Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de St Flour, un coordinateur atelier H/F

Rattaché au chef d’atelier, vous aurez à charge le bon fonctionnement de l’atelier et de l’animation d’une équipe d’environ 30 personnes au sein de l’atelier de production de fromages à pâtes persillées. Parallèlement à votre mission, vous serez amené à participer à différents projet (essais, amélioration continue, …).

Vos mission:

- La Formation des nouveaux embauchés

- La coordination de l’activité de l’ensemble de l’équipe

- La bonne marche de son atelier (qualité du travail effectué, état général du matériel, etc…)

- La transmission des consignes à l’ensemble des équipes

- La remontée des informations vers sa hiérarchie

- Le contrôle du respect des consignes d’hygiène et de sécurité, et pour ce faire il maîtrise parfaitement les procédures et / ou les processus de son atelier

- Niveau bac ou expérience professionnelle équivalente en fromagerie.

- Capacité d’animation d’équipe

- Respect rigoureux du mode opératoire.

- Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.

- Savoir expliquer les dysfonctionnements

- Polyvalence, travail posté 2x8, travail de week-ends et jours fériés.