Nous recherchons pour notre client, une boulangerie artisanale, un Boulanger H/F.

Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un CDI.

Vos missions principales :

• Préparer et fabriquer le pain et autres produits de boulangerie : pétrir la pâte, façonner le pain, les viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes artisanales.

• Gérer la fermentation et la cuisson : surveiller le processus de fermentation, ajuster la température et la durée de cuisson pour obtenir des produits de qualité.

• Respecter les recettes et les normes d'hygiène : suivre scrupuleusement les recettes, assurer la propreté des appareils et des locaux, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires : 4h 9h ou 4h 10h - 1 jour de repos fixe/semaine

Profil recherché :

• Diplômé en boulangerie/pâtisserie ou expérience significative dans le domaine artisanal.

• Passionné par le métier de boulanger, avec une forte attention à la qualité et aux méthodes artisanales.

• Maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson du pain traditionnel.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), capable de gérer la production dans le respect des délais.

• Sens du service client et bonne présentation.

• Esprit d'équipe, adaptable et motivé(e) par le travail en atelier artisanal.

Salaire selon profil

Si cette offre vous intéresse, contactez Maréva, Fanny, Maximilien et Sandra au plus vite.