Nous sommes à la recherche d'un boucher H/F, pour notre client, enseigne de la grande distribution basée à La Primaube.

Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'une mission intérim de longue durée.

Vos missions seront de :

• Préparer et transformer les viandes (désossage, découpe, parage) ainsi que les produits de charcuterie selon les règles de l’art.

• Respecter les recettes et les méthodes de préparation afin de garantir la qualité et la régularité des produits proposés.

• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine dans le respect des normes commerciales.

• Gérer les stocks de matières premières et de fournitures, et effectuer les commandes lorsque nécessaire.

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, traçabilité, nettoyage du matériel).

• Entretenir et nettoyer l’espace de travail ainsi que les équipements de manière rigoureuse.

• Conseiller la clientèle sur les produits, les modes de cuisson et de préparation.

• Travailler en collaboration avec l’équipe pour garantir un service de qualité et répondre aux attentes des clients.

Vous justifiez d'une première expérience professionnelle significative en tant que boucher, idéalement acquise en grande distribution ou en boucherie artisanale.

Dynamique et rigoureux(euse), vous êtes particulièrement attentif(ve) au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.

Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une enseigne reconnue et évoluer dans un environnement dynamique.

Contactez Elisa et David de l'agence DFI Intérim et Recrutement La Primaube !