DFI Intérim et Recrutement recherche pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F.

CDI – Temps plein – Secteur Neussargues (15)

Vous serez garant du bon déroulé de l’affinage des cantals selon les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l’entreprise :

Votre DéFi

• Assurer le suivi de l’affinage des fromages Cantal

• Réaliser les soins aux fromages (retournement, frottage, contrôle des croûtes)

• Surveiller les conditions d’affinage (température, hygrométrie)

• Contrôler la qualité des produits et détecter les éventuelles anomalies

• Participer à la manutention et au stockage des meules

• Connaissance du milieu agroalimentaire appréciée

• Sens de l’observation et rigueur

• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité

• Goût du travail en équipe

• Capacité à travailler dans un environnement frais