Nous recherchons pour l’un de nos clients, un chef de projet filière élevage et transformation primaire d’escargots H/F pour un entreprise locale.
Vous serez en charge de mettre en place une filière escargots au sein d’une entreprise, ce qui consiste à :
- Faire des recherches sur les modes d’élevage existant, rendement, place nécessaire / T produite.
- Rechercher sur les ressources génétiques existantes
- Etudier la sensibilité aux maladies des escargots, mesures préventives / curatives, type de vide sanitaire à prévoir le cas échéant.
- Déterminer les types d’aménagements à prévoir dans l’élevage (circulation d’air, humidification, abris, clôtures, lutte contre la prédation, type de sol).
- Rechercher des fournisseurs pour les couvins / capacité de la filière / techniques utilisées (écloserie, température, nourriture, récolte des juvéniles, contenant de transport et condition de transport)
- Définir le matériel et paramètres utilisés pour le jeun
- Définir les techniques de stockage des escargots matures avant travail et durée de stockage possible
- Déterminer le type d’alimentation / complément alimentaire type calcium, possibilité d’utiliser des co produits de l’entreprise
- Définir le type de déclaration à faire au niveau de l’élevage (DDPP…)
- Faire des recherche sur le matériel d’abattage / calibrage.
Poste basé à Chaspuzac et ses environs
Déplacements à prévoir
Nombre d’heures : 35h par semaine
Rémunération selon profil et expérience
Poste du lundi au vendredi
Mission de 3 mois renouvelable une ou plusieurs fois
Vous êtes issu de l’agronomie, vous avez des connaissances dans l’élevage et l’agriculture ? Vous avez déjà eu une expérience similaire sur un poste de chef de projet ?
Alors postulez !
